Ljuva afton

På påskafton gav vi oss ut på årets hittills varmaste dag och njöt av lediga dagar precis på det sätt som jag vill göra: bland knoppande träd och ljuva blomster!

Först Oxhagen längs Vattholmavägen, norr om Uppsala, där vitsipporna blommade.

En bit norr om detta område ligger Andersby ängsbackar, en kvarleva av det gamla jordbrukssamhället så som det såg ut förr med gärdesgårdar, ängar med traditionell skötsel, grova träd, slingrande småvägar. Nu i påsk med sprakande vårflora. Och knoppande hassel. Trummande hackspettar. Ljuvligt att njuta av solens värma där, omgiven av den vackra gärdesgården. Ängen såg nyfagad ut! Vårstädad alltså!

Skriver mer om ängsskötsel här.

Ängen. Bild tagen vid ett tidigare höstbesök.

Välkommen till Sjöboden! Vår, sommar, höst eller vinter. Den är öppen. 

Och för den som gillar mycket enkel standard: här finns Sjöboden för övernattning!

Och sist svängde vi in till Valsgärde, gravfältet norr om Uppsala. Och se! Där blommade redan gravfältens karaktärsväxt: backsippan! 

Lika ljuvliga varje år. I år rekordtidiga, eller?

Världsbokdagen!

Idag är det Världsbokdagen!

Just nu läser jag samtidigt P O Enquists Liknelseboken och Henry David Thoreaus Walden (blir ett eget blogginlägg så så småningom eftersom den boken spelar en viktig roll på denna blogg).

På kort tid har jag sett och hört om två böcker som båda är reaktion på konsumtionssamhället:

I senaste Babel pratade Jessica Gedin med Gunilla Brodrej om hennes nya bok Shopstop.

I Tankar för dagen i radions P1 nämnde prästen Camilla Lif i tisdags den lite äldre boken Köp inte den här boken av bloggaren Ann-Christin Karlén Gramming.

Tänkvärda ord i tänkvärda böcker!

Köp dem inte, låna dem på biblan!

Birger Schlaug gör ytterligare ett inlägg i denna debatt idag i Stockholm! 
Under rubriken: Gör din plikt: Konsumera!

Själv lever jag med mer eller mindre ständigt köpstopp. Ett rikt, närvarande, lugnare liv! Och lyckligt!
Tid för det som är viktigt i livet.

Bloggaren Underbara Clara sa på onsdagskvällen det jag själv instämmer i till fullo i tv-programmet De obekväma! Bravo! Ja, jag är gärna obekväm och olydig!

Och påsken har passerat. Vår lediga helg då vi gillar att frossar i mat. Mindre i eftertanke. Jag gick inte till midnattsmässan i Uppsala Domkyrka. Det skulle jag kanske ha gjort. Njöt i stället av Guds vackra natur.

Vilken bok läser du idag?

Myggstenen

Vi åkte till Myggstenen.
Norr om Åkerlänna i norra Uppland.
Först en stig.
Det tornade upp sig där, mellan träden.
Var det ett högt hus?
Det var ju så raka kanter!
S började springa ivrigt!
Sen stegar, flera stycken.
Vi klev upp, nej klättrade.
Ingen höjdrädsla här inte.
Beundrade mäktigheten.
Tyngden.
Kraften.
Isens kraft.
3.000 ton, läste vi.
17:e största flyttblocket i Sverige.
Högt som granarna och björken intill.
De utslagna blåsipporna nedanför hade svårt att hävda sig denna dag!

Andra hade också hittat dit, flera sällskap!
Solen sprack fram. Fika förstås.
En riktig liten pärla! Nej, stor!

Välkommen du med!

Dessförinnan hade vi även hunnit med en annan geologisk pärla: Viksta stentorg. En härligt klapprande upplevelse!

Vardagsarter - en annorlunda artlista

Jag gillar listor. Jag gillar arter. Så, följaktligen, här några artlistor av det lite ovanligare slaget!

Hur många arter äter jag till frukost?

Frågan har tydligen figurerat på Twitter, men jag läste om det i DN i helgen. En fråga till Artprojektet, de på Sveriges Lantbruksuniversitet som kartlägger alla Sveriges arter.
Den biologiska mångfalden är tydligen hotad även på våra matbord, där vi görs beroende av allt färre grödor som odlas allt mer intensivt världen över. Ett sårbart system!

Jag tillhör ju helt klart den där präktiga typen som Karin Bojs, artikelförfattaren, nämner, den som äter egenhändigt blandad müsli...
(Eller "log-sop" som man kallade det på landet i Avesta-trakten förr, enligt P1:s Språket. Jag gick i taket åt det roliga uttrycket! Men saknar lite de gamla programledarna i ett av P1:s bästa program.)

Få se nu..., frukosten då.
Juice av apelsin - Citrus x sinensis (krysset betyder att arten är en hybrid, ej en naturligt förekommande art)
Fil från kossan - Bos taurus 

Och så den artrika, ambitiösa, hemrostade müslin, eller log-sopen...

bestående av:
Havregryn - Avena sativa
Rågflingor - Secale cereale
Rapsolja - Brassica napus ssp napus (ssp betyder underart)
Vetegroddar av vete - Triticum aestivum
Solrosfrön av solros - Helianthus annuus
Pumpakärnor av pumpa - Cucurbita maxima
Sesamfrön av sesam - Sesamum indicum
Kokosflingor från kokospalmen - Cocos nucifera
Russin från vinranka - Vitis vinifera
Torkade aprikoser - Prunus armeniaca
Linfrön från linet - Linum usitatissimum
Rårörsocker, möjligtvis från sockerröret - Saccharum officinarum

Lite honung ringlar jag över: från okänt antal blommor från Asien! Specialimporterad.

Och så att dricka till:
Te - Camellia sinensis
Mjölk från kossan - Bos taurus

med en smörgås med smör och ost:
Brödet bakat av:
Vetemjöl, graham, dinkel, dinkelflingor (alla med ursprung av samma art: vete) - Triticum aestivum
Sirap, från sockerbeta, väl? - Beta vulgaris ssp vulgaris
Hirs - Panicum miliaceum
Jäst, av jästsvampen - Saccharomyces cerevisiae
Råg - Secale cereale
Vegetabiliskt fett, kan det vara raps? - Brassica napus ssp napus
Malt av korn - Hordeum vulgare

På brödet Bregott som består av :
smör (från kossan) - Bos taurus
samt rapsolja från raps - Brassica napus ssp napus
Och ost, också från kossan - Bos taurus

Hur många arter åt jag till frukost?
Summa: 19 arter, plus nektar från okänt antal växtarter i honumgen

Inspirerad av denna lilla övning går jag vidare till lunchen. Har hört att det i den virala världen är populärt att fota sin egen mattallrik. Då får väl jag hänga på trenden. Men har man dessutom i sociala medier tidigare artbestämt de på tallriken ingående växterna?

i dricksvattnet från kranen:
Citron - Citrus x limon  (ej en naturligt förekommande art alltså, se apelsinen)

På tallriken:
Ris - Oryza sativa 
Keso från kossan - Bos taurus
Savojkål - Brassica oleraceae var. sabauda (var. betyder varietet, en sort alltså)

och en sallad på:
Rödlök - Allium cepa
Solrosfrön - Helianthus annuus
Isbergssallad - Lactuca sativa 
Oliver - Olea europaea
Morot - Daucus carota sativus
Citrongräs - släkte Cymbopogon (i olivoljan jag ringlad på salladen)

och så lite kylskåpsrensning:
Sill - Clupea harengus
med peppar - Piper nigrum, i lagen mm mm

Antal luncharter: 12 arter

Hur många arter örter ingår i örtsaltet jag använder, tro?

Då kommer jag osökt in på den bok som just nu är på väg hem till mig:
Nyttoväxter från hela världen av Bente Eriksen. I detta praktverk kommer jag nog hitta de flesta av dessa ovan nämnda arter som vi människor är så helt beroende av i våra vardagsliv.

Nästa matfråga blir inte: Hur smakade det?, utan: Hur långt har dessa råvaror åkt för att landa på min tallrik?
Och hur många av dessa varor har framställts ekologiskt?

En sak är säker: hos mig åker inte maten över halva jordklotet för att hamna i soporna i stället för i munnen.
Färska siffror från Livsmedelsverket visar: vi slänger 239.000 ton köpt mat per år.
Det blir 72,8 gram per person och dag i Sverige.
Det får vi sluta med! Tycker jag.